Dieta della zuppa di Bonn (dieta di Bonn)
La dieta della zuppa di Bonn ("dieta di Bonn") è stata uno dei dieci sistemi alimentari più popolari per molti anni. Tale coerenza, nonostante il fatto che quasi ogni anno la moda per le diete cambia, significa che la "dieta Bonn" ha molti vantaggi e, prima di tutto, l'efficacia.
Fonte: lena7.ru
L'insieme dei prodotti per la "dieta Bonn" è abbastanza vario, quindi è facilmente tollerabile. La cosa principale è assaggiare il suo ingrediente principale: la zuppa miracolosa che aiuta a perdere i chili in eccesso.
È difficile dire cosa abbia a che fare la zuppa con la città tedesca di Bonn, o se lo fa. Tuttavia, il nome è rimasto, e quando parlano della zuppa Bonn, la maggior parte delle persone che si sono interessate alle diete capiscono di cosa si tratta, sebbene ci siano diverse ricette per questa zuppa.
La proprietà della zuppa per dimagrire si basa sulle sue tre qualità: basso contenuto calorico, effetto diuretico e bruciagrassi. Quest'ultimo si ottiene attraverso una grande quantità di spezie "riscaldanti" che accelerano il metabolismo e verdure come cavoli e sedano, che contengono sostanze (ad esempio, metionina) che favoriscono la disgregazione dei grassi.
La condizione principale per l'efficacia della zuppa Bonn è la stretta aderenza alla ricetta. È vero, è difficile capire come possano essere apparse diverse varianti di questa stessa ricetta. Comunque sia, i nutrizionisti ti consigliano di rivedere attentamente l'elenco degli ingredienti per ciascuna delle opzioni, scegliere quello che meglio si adatta alle tue preferenze di gusto e attenersi ad esso in futuro. L'esperienza mostra che questo approccio funziona e se una persona aderisce rigorosamente alle raccomandazioni della dieta, dà un buon effetto, indipendentemente da quale ricetta viene presa come base.
La dieta della zuppa Bonn è progettata per una settimana, ma dato che è abbastanza equilibrata, può essere prolungata di un'altra settimana se hai bisogno di perdere peso significativo. In questo caso, dopo il settimo giorno di dieta, dovresti ricominciare il ciclo dal primo giorno. Se per qualsiasi motivo la dieta è stata interrotta, quando la riprendi, devi anche ricominciare, dal primo giorno.
Per una settimana con la "dieta Bonn" puoi perdere da 2 a 6 kg. La velocità del filo a piombo dipende da molti fattori, tra cui la durata della dieta: all'inizio il peso va via sempre più velocemente, poi la velocità del filo a piombo diminuisce. Questo è normale e non dovrebbe spaventare.
Vantaggi della dieta della zuppa di Bonn
I vantaggi della dieta della zuppa Bonn sono la sua efficacia, l'equilibrio e la tolleranza piuttosto facile. La dieta è abbastanza varia, il corpo riceve le sostanze di cui ha bisogno, il che significa che le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie non peggioreranno.
La dieta consiste principalmente di verdure, e non si tratta solo di vitamine e minerali, ma anche di fibre, necessarie per il normale funzionamento dell'intestino. Pertanto, una dieta a base di zuppa di Bonn ti consente di evitare la stitichezza, un problema che molto spesso accompagna il processo di perdita di peso. Tra le altre cose, la fibra aiuta a purificare il corpo dalle tossine, migliorare la sua salute e normalizzare il metabolismo.
Svantaggi e controindicazioni della dieta della zuppa di Bonn
Lo svantaggio della dieta della zuppa di Bonn è la mancanza di prodotti a base di latte fermentato, che sono considerati uno degli elementi più importanti di una dieta sana, fonte di calcio e batteri benefici. Pertanto, una tale dieta non è raccomandata per le persone che soffrono di disbiosi.
Gli svantaggi della dieta includono un effetto diuretico dovuto all'inclusione nella dieta di diversi alimenti con la proprietà corrispondente. A causa della maggiore escrezione di acqua, il peso si riduce molto rapidamente. Sfortunatamente, in questo caso, prima di tutto, l'acqua lascia e non il grasso. In condizioni di disidratazione, il corpo, al contrario, è molto riluttante a separarsi dal grasso, poiché il grasso è anche un approvvigionamento idrico strategico per il corpo. Inoltre, la disidratazione porta a rilassamento cutaneo, rughe e macchie dell'età. Per compensare l'effetto diuretico della dieta Bonn, si consiglia di bere almeno sei tazze d'acqua al giorno.
E l'ultimo: una grande quantità di fibre e spezie può danneggiare le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale: portare alla loro esacerbazione.
In caso di malattie croniche, consultare il medico prima di iniziare una dieta.
Quali cibi sono ammessi?
Naturalmente, il piatto numero uno di questa dieta è la zuppa di verdure. Ecco due delle sue ricette più apprezzate. La prima ricetta è considerata originale, che ha reso la zuppa di Bonn famosa in tutto il mondo.
La prima versione della ricetta
Verdure:
- 6 cipolle medie;
- 4 carote medie;
- 2 peperoni verdi;
- 2-3 pomodori piccoli o 1 grande;
- una piccola testa di cavolo;
- 20 g di aglio tritato.
Verdi:
- un grande mazzo di sedano verde;
- un mazzetto di coriandolo verde (cilantro);
- un mazzetto di prezzemolo;
- un mazzo di cipolle verdi.
Spezie:
- 2 foglie di alloro;
- 1 cucchiaio. l. curry;
- 1 cucchiaio. l. cumino in polvere;
- 1 cucchiaio. l. semi di coriandolo macinati;
- 1-2 peperoni rossi piccanti, tritati finemente;
- zenzero fresco grattugiato.
Hai anche bisogno di 2 cucchiai. l. olio vegetale per friggere.
Preparazione
Tagliare sottilmente la cipolla a semianelli, soffriggere in olio vegetale fino a doratura, aggiungere il curry, il cumino, l'aglio, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
Aggiungere poi le verdure tritate: carote, sedano, peperoni, cavoli e pomodori. Versare l'acqua leggermente sopra il livello delle verdure, aggiungere la foglia di alloro, il coriandolo, il peperoncino, le erbe rimanenti e lo zenzero.
Cuocere fino a quando le verdure sono pronte - 10-15 minuti dal momento dell'ebollizione.
Seconda opzione di ricetta
Ingredienti principali:
- 250 g di cipolle;
- 100 g di pomodori o la stessa quantità di succo di pomodoro naturale;
- 100 g di sedano;
- 70 g di cavolo bianco;
- 70 g di cavolfiore o broccoli;
- 70 g di carote;
- 70 g di peperone dolce;
- 2-3 spicchi d'aglio;
- cipolle verdi, prezzemolo e aneto a piacere.
Spezie:
- 1 g di pimento (piselli);
- 1 g di peperoncino rosso secco;
- 2 foglie di alloro.
Questa quantità si basa su un vaso da 3 litri.
Per una ricetta dettagliata e accurata per la zuppa Bonn, segui questo link.
Le ricette variano notevolmente, soprattutto quando si tratta di spezie. Nella seconda opzione, ce ne sono meno, perché è preferibile per chi non ama le spezie o non può usarle per motivi medici (ad esempio, con tendenza alle allergie o al bruciore di stomaco). Inoltre, la seconda ricetta è più familiare ai nostri gusti, quindi molte persone la preferiscono.
Se lo si desidera, la zuppa può essere schiacciata con un frullatore.
Oltre alla zuppa di Bonn, la dieta comprende frutta e succhi di frutta, verdure, patate, carne magra (pesce, pollo o manzo tra cui scegliere), riso integrale. Bevande: acqua, latte scremato, tè e caffè senza zucchero. Il succo di limone e mirtillo rosso può essere usato come spezie per verdure, carne e riso.
Quali cibi sono proibiti?
Quando si è a dieta con la zuppa di Bonn, il sale, lo zucchero e le bevande alcoliche sono proibiti.
Si consiglia vivamente di attenersi agli alimenti consigliati e di non espandere la dieta da soli, poiché l'effetto della dieta in questo caso può essere notevolmente ridotto. È anche impossibile rimuovere qualsiasi prodotto dal menu, altrimenti lo stato di salute si deteriorerà inevitabilmente e la dieta sarà più difficile da sostenere e non si escludono problemi di salute.
È vietato modificare l'ordine dei giorni o sostituire un giorno con un altro, ad esempio, fare due secondi giorni ed escludere il terzo.
Menu dietetico della zuppa di Bonn
In questa dieta non c'è divisione in colazione, pranzo e cena tutti i giorni tranne il secondo, in cui si distingue la cena. Durante la giornata sono consentiti quanti pasti si vuole, in particolare la zuppa può essere consumata senza limitazioni.
Colazione e pranzo: zuppa, verdure verdi.
Cena: zuppa, una patata bollita o al forno con un po 'di olio vegetale.
Consigli utili
Suggerimento 1: per evitare di annoiarti con la zuppa, puoi alternarla, a volte cucinala nel solito modo, a volte come purea.
Suggerimento 2. Ad eccezione del sedano, che è un must, le verdure a foglia possono variare a seconda del gusto. Quindi, se a una persona non piacciono i verdi di coriandolo (coriandolo), è consentito sostituirlo con aneto.
4,0 su 5
Una delle diete classiche, la cui efficacia è stata dimostrata nel tempo. La dieta è generalmente equilibrata, aiuta non solo a perdere peso, ma anche a sbarazzarsi di stitichezza, edema e problemi cutanei.
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