Cardamomo
Il cardamomo è una delle spezie più antiche che ci è arrivata dall'oriente. È famoso non solo per il suo gusto e aroma squisito e per certi versi anche originale, ma anche per le sue proprietà curative. Nel Medioevo i benefici del cardamomo erano ben noti ai medici, era addirittura considerato il più vero toccasana per molte malattie, attribuendogli un potere curativo unico.
Il rapporto tra BJU nel prodotto
Fonte: depositphotos.com Come bruciare 311 kcal?
| A passeggio | 78 minuti |
| Jogging | 35 minuti |
| Nuoto | 26 minuti |
| Una bici | 44 minuti |
| Aerobica | 62 minuti |
| Faccende domestiche | 104 minuti |
Composizione
I benefici del cardamomo possono essere facilmente attribuiti alla sua ricca composizione chimica. I suoi semi contengono acidi grassi, amido, proteine e oligoelementi (manganese, rame, ferro, zinco, calcio, magnesio e fosforo). Contengono inoltre acido ascorbico e vitamine del gruppo B. Inoltre, i semi di cardamomo sono anche ricchi di oli essenziali (limonene, terpineolo, citolo). Sono questi oli che conferiscono al cardamomo il suo profumo pungente, pungente, ma allo stesso tempo delicato e piacevole.
Proprietà del cardamomo
Il cardamomo è un ottimo stimolante per il sistema digerente. Le proprietà benefiche del cardamomo includono il suo effetto antiossidante, grazie al quale questa spezia aiuta a purificare il corpo umano da tossine e tossine, proteggendolo così da numerose malattie del sistema cardiovascolare e dell'apparato muscolo-scheletrico.
I benefici del cardamomo nel trattamento dell'obesità sono fuori dubbio. Attiva in modo significativo il metabolismo dei grassi e dell'energia, che porta a una graduale perdita di peso.
Le farmacie vendono una tintura di cardamomo. È usato per migliorare l'appetito, normalizzare la digestione, eliminare il gonfiore (flatulenza).
La proprietà antiemetica del cardamomo consente di utilizzare una tintura o un decotto di questa spezia per il trattamento della tossicosi precoce nelle donne in gravidanza.
I benefici del cardamomo sono evidenti nel trattamento del raffreddore. Riduce la gravità del dolore alla gola, aiuta a ridurre la temperatura corporea elevata, ammorbidisce la tosse.
Questa spezia migliora la visione dei colori e normalizza l'attività del sistema nervoso. Il cardamomo ha dimostrato di aumentare l'umore e la vitalità. Pertanto, i neuropatologi lo raccomandano a pazienti con disturbi neurologici e condizioni depressive. Con una spiccata sensazione di stanchezza e cattivo umore, basta masticare uno o due chicchi di cardamomo e sentirai immediatamente un'ondata di vivacità e forza.
Il cardamomo è uno degli afrodisiaci più potenti. Migliora la potenza maschile e riduce la gravità dei sintomi della sindrome premestruale nelle donne. In urologia, il cardamomo viene utilizzato nel complesso trattamento delle malattie del sistema urinario (nefrite, cistite, uretrite).
Per le persone con ipertensione, si consiglia di aggiungere semi di cardamomo finemente macinati al caffè o al tè, perché questa spezia distrugge parzialmente la caffeina ed evita l'aumento della pressione sanguigna e lo sviluppo della tachicardia.
Per i bagni, puoi usare l'olio essenziale di cardamomo. Allevia perfettamente le tensioni nervose e muscolari. Ma deve essere usato in dosi minime. L'olio di cardamomo è controindicato in gravidanza e malattie della pelle.
Danno di cardamomo
Come ogni altra spezia, il cardamomo è un alimento altamente allergenico. Pertanto, se non hai mai consumato cardamomo prima e sei allergico, è consigliabile consultare un medico e fare un esame medico. Il gruppo ad alto rischio comprende persone che soffrono di intolleranza allo zenzero.
Il cardamomo non deve essere consumato da persone con malattie del fegato e della colecisti, pancreatite, gastrite, ulcera gastrica e ulcera duodenale. Il danno del cardamomo per loro è che questa spezia aumenta la produzione di succhi gastrici e pancreatici, bile e questo può causare un'esacerbazione della malattia.
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