Dieta per la disbiosi
La disbatteriosi è un fenomeno molto spiacevole che può accompagnare oltre che aggravare il decorso di varie malattie del tratto gastrointestinale. I principali sintomi della disbiosi sono dolore addominale, affaticamento, flatulenza, gonfiore, reazioni allergiche, diarrea o costipazione.
Oltre al trattamento con farmaci, i pazienti devono anche seguire una dieta per la disbiosi intestinale.
Le ragioni per lo sviluppo della disbiosi
L'intestino ha la sua microflora: alcuni batteri (lattobacilli, bifidobatteri e altri) prendono parte alla lavorazione del cibo, mentre altri sono rappresentati da flora condizionatamente patogena, cioè interferiscono con i processi di digestione. Se c'è un equilibrio tra questi batteri, il corpo umano funziona normalmente, ma se i batteri buoni muoiono ei batteri opportunisti iniziano a moltiplicarsi vigorosamente, si sviluppa la disbiosi.
Molto spesso, la disbiosi si sviluppa a causa di:
- Trattamento antibiotico;
- Problemi alimentari;
- Gravi malattie del tratto gastrointestinale;
- Mancanza di vitamine;
- Dieta inadeguata
Menu dietetico per la disbiosi intestinale
La dieta dei pazienti con disbiosi è significativamente influenzata dalle cause di insorgenza della malattia, pertanto, di seguito sono riportate le raccomandazioni generali per una dieta con disbiosi.
Prodotti vietati:
- Tutti gli alimenti che inducono la fermentazione;
- Verdure crude;
- Bacche e frutta acide;
- Acetosa, spinaci;
- Verdure contenenti molti oli essenziali (ravanello, ravanello, cipolla, aglio);
- Funghi;
- Spezie e condimenti piccanti;
- Prodotti affumicati;
- Marinate;
- Piatti estremamente freddi;
- Dolci.
Se c'è una tendenza alla stitichezza, dovresti anche escludere dalla dieta pesce forte e brodi di carne, frattaglie o altri alimenti che contengono molto colesterolo.
Sono ammessi i seguenti prodotti:
- Verdure bollite;
- Pesce e carne magri;
- Brodo di rosa canina, gelatina, tè;
- Pane di crusca (il pane bianco è sconsigliato);
- Oli vegetali;
- Latticini;
- Porridge (farina d'avena, grano saraceno, grano);
- Uova;
- Mirtilli.
Se si osserva stitichezza, la dieta per la disbiosi intestinale dovrebbe contenere molte sostanze meccaniche e chimiche che stimolano la funzione motoria dell'intestino. È necessario escludere dalla dieta piatti che potenziano i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino, contenenti sostanze che irritano il fegato, stimolano la secrezione dello stomaco e del pancreas e la secrezione biliare.
Il cibo può essere cotto a vapore, bollito o cotto, preferibilmente senza tagliare il cibo.
Menu di esempio durante la stitichezza:
- Prima colazione: pesce bollito o uova alla coque, grano saraceno e tè con un cucchiaio di zucchero.
- Seconda colazione: 250 millilitri di succo o una mela, un cucchiaino di miele naturale, che deve essere rapidamente assorbito in bocca.
- Pranzo: pollo bollito e zuppa vegetariana con patate, patate lesse, carote e barbabietole, composta di frutta secca.
- Spuntino pomeridiano: insalata di carote grattugiate o purea di barbabietola, brodo di rosa canina.
- Cena: budino di ricotta o solo ricotta fatta in casa, verdure bollite, tè.
- Prima di coricarsi: kefir.
Per tutto il giorno, puoi mangiare pane di segale o pane di crusca (150 grammi) e zucchero nella quantità di un cucchiaio. Dai grassi, è consentito utilizzare un cucchiaio di olio vegetale e un cucchiaino di burro.
Una dieta per la disbiosi intestinale nei bambini esclude cibi fritti, piccanti, affumicati e grassi dalla dieta del bambino. È anche vietato mangiare molti dolci, il che, di regola, è difficile per i bambini.
Ci sono tre regole da tenere a mente quando si allatta un bambino:
- È necessario introdurre un regime di pasti, eliminando così spuntini frequenti;
- Per una migliore assimilazione, il cibo dovrebbe essere caldo;
- La dieta dovrebbe tenere conto dell'età del bambino.
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